برچسب: آش اسفندی

معرفی پلو اسفندی پلو اسفندی یکی از غذاهای محلی و شناخته‌شده استان فارس است که بیشتر در آباده، یکی از شهرهای این استان، در روز نخست اسفند تهیه می‌شود. این غذا به دلیل استفاده از چند نوع غلات و حبوبات، غذایی مقوی و سنتی به شمار می‌آید و در فرهنگ غذایی منطقه جایگاه ویژه‌ای دارد. […]